甲州地どりをはじめ、甲斐路軍鶏や信玄どりなど山梨県産の鶏肉にこだわった鶏料理専門店
甲州地どりのねぎまをはじめ、レアで食べられるレバネギや希少部位の白子やソリレス、肉厚なぼんじりなど、他店ではないメニューも豊富に取り揃えてます。大人の雰囲気漂う店内は、お洒落で落ち着いた空間で赤提灯の焼鳥屋という感じではなく『焼鳥BAR』といった感じが女性一人でも通える雰囲気で女性リピーターが急増♪
焼鳥も地鶏を使い炭火で焼き上げるので肉のジューシーさがまた抜群!
使っている地鶏は、山梨の自然の中で育った深い旨味が評判の「甲州地鶏」や柔らかく旨みのある肉質と濃い肉汁の甲斐路軍鶏など山梨県産の地鶏を使い肉の旨味感じる美味しさ間違えなし!
さらにめったに食べられない希少部位の鶏白子やキンカン、またハツモトなどの珍しい部位が食べられるのも人気の秘密!
女子が大好きな卵料理も、地元農場の地鶏の卵を使った卵料理がまた最高♪
そしてそして!女子必見の今話題のコールドプレスジュースが飲めるというのが感激!
新鮮で旬な野菜や果物使ったコールドプレスジュースはノンアルコールのソフトドリンクとサワー割りの2種類が味わえるのでお酒好きな方も健康的に酔っちゃいます☆
唐揚げグランプリ常連の唐揚げ。
山梨県産の信玄どりを数種類のスパイスで味付けした焼鳥燈定番のメニュー。
他店では食べれない鶏の白子の串焼きや白子ポン酢。希少部位の為、滅多にお目にかかれない逸品。
希少のサントリー白州や県産のワインや日本酒が楽しめます。