店主からのメッセージ

当店では、パンをひとつずつ丁寧に作っております。お勧めは自家培養の天然酵母を使用した美味しいハードパン(サワードウ)です。
ベースは小麦・水・塩のみで作り、余計な物は使用していません。またクロワッサンやクリームパンなどもなるべくシンプルな材料だけで作るよう心掛けております。
当店の味を、多くの方に知ってもらい、日々の食事に一層の喜びを提供できれば嬉しく思います。
お近くにお寄りの際には、お気軽にお立ち寄り下さい。
スタッフ一同、お待ち申し上げております。